Endlich gibt es wieder das „weiße Gold“,
Vom 24.04.- 24.06.2026 gibt es wieder leckeren Spargel aus der Region. Freut euch auf eine zusätzliche Speisekarte rund um den Spargel.
Zusätzlichen gibt es jeden Freitag in der Saison unser großes Spargelbuffet welches aus 4 Gängen besteht.
Spargel Bruschetta
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Spargelcreme Suppe
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weißer Spargel & Spargel Freiburger Art (im Kräuterpfannkuchen, Kochschinken & Käse überbacken).
Sauce Hollandaise & geklärte Butter
Roher- & gekochter Schinken
Schweine Medaillons, Schnitzel, gebratener Lachs, panierte Hähnchenbrust
Petersilienkartoffeln, Kroketten, Rührei, Garnelen in einer Dill-Speck Butter
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Dessert am Tisch (variiert Wöchentlich)
