Über uns - Tradition und Fortschritt

Die Gaststätte "Zur alten Eversburg" war früher einmal Wirtschaftsgebäude des Wasserschlosses Eversburg, das seine Glanzzeit um 1750 unter dem Dompropst Ferdinand von Kerssenbrock erlebte. Erhalten sind aus dieser Zeit noch die Burgkapelle und die Römerbrücke über den toten Arm der Hase. Unser Haus befindet sich in unmittelbarer Nähe dieser Baudenkmäler, und wir fühlen uns verpflichtet, diese Tradition zu wahren.

Den Fortschritt finden Sie bei uns in der Küche, die 1997 erweitert und nach modernsten technischen Erkenntnissen eingerichtet worden ist. So können wir eine Speisekarte anbieten, die allen Geschmacksrichtungen gerecht wird, die aber dennoch ein ein reichhaltiges Angebot an "rustikalen" Speisen, die dem Stil unseres Hauses entsprechen, enthält. Selbstverständlich finden Sie bei uns auch saisonbedingte Angebote wie z.B. Spargel- oder Wildwochen.

Und noch etwas: An der Südseite unseres Hauses befindet sich eine Sonnenterasse. Von hier aus schauen Sie auf eine Wiesenlandschaft, die von der Hase durchquert wird.

Wir würden uns freuen, Sie demnächst bei uns begrüßen zu dürfen, um Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu bereiten!